Workshop Food Defense Plan Builder Tool
Questo workshop nasce dall’esigenza delle aziende alimentari di redarre ed implementare un Food Defense Plan, requisito di legge richiesto dal Food Safety Modernization Act (FSMA) per poter esportare prodotti alimentari negli Stati Uniti.
La partecipazione al workshop consente di apprendere il funzionamento dello strumento Food Defense Plan Builder e del Food Defense Mitigation Strategies Database, fornendo ai partecipanti strumenti operativi per la redazione del Food Defense Plan.
Obiettivi e Contenuti:
Alla fine del corso il partecipante disporrà:
- Di una conoscenza completa sui principi della Site Security e della Food Defense
- Di strumenti operativi per la redazione del Food Defense Plan
- Sviluppare in maniera autonoma il Food Defense Plan
Destinatari del corso:
- HACCP Team
- Responsabili Qualità
- consulenti industria alimentare e GDO
- auditor di prima e seconda parte
Alla fine del corso sarai in grado di:
- Partecipazione al workshop
- Attestato di partecipazione rilasciato da Eurofins
Il corso verrà erogato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
Il corso è tenuto da un docente qualificato PCQI e Food Defense Qualified Individual riconosciuto da FSPCA, specialista nei servizi export dei prodotti alimentari negli U.S.A.
Costo del corso:
€ 300,00 + IVA
Per informazioni e iscrizioni compila il form di contatto che trovi qui sotto:
