Corso Monitoraggio ambientale riconosciuto BRCGS
Il corso fornisce una panoramica sulle frodi alimentari e sugli approfondimenti dei diversi tipi di metodologie di valutazione delle stesse, da utilizzare per identificare le vulnerabilità della supply chain.
Verranno inoltre presentate le diverse modalità di applicazione del concetto di Valutazione della Vulnerabilità alla frode alimentare, e come documentare un piano per la prevenzione delle frodi alimentari (per soddisfare gli standard BRCGS e GFSI).
Obiettivi e Contenuti:
- Apprendere i punti chiave per lo svolgimento del monitoraggio dell’ambiente di produzione
- Identificare I potenziali rischi microbiologici nelle aree produttive
- Gestire i metodi di campionamento e le azioni correttive da intraprendere
Destinatari del corso:
- Personale addetto alla gestione qualità e sicurezza nei siti di produzione, stoccaggio, distribuzione e nei siti di vendita al dettaglio
- Auditor
- Consulenti
Documenti Rilasciati:
Certificato di frequenza/ superamento esame BRCGS
Il corso è a numero chiuso (massimo 12 partecipanti) e verrà erogato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
Il corso è tenuto da un docente qualificato come ATP dallo standard BRCGS.
Costo del corso:
€ 350,00 + IVA
Per informazioni e iscrizioni compila il form di contatto che trovi qui sotto:
