Corso HACCP riconosciuto BRCGS
Il corso prevede la formazione in tematica di HACCP, dall’analisi dei pericoli alla definizione dei rischi significativi e delle misure adottate per tenere questi ultimi sotto controllo, secondo quanto richiesto dallo standard BRCGS.
Obiettivi e Contenuti:
Definire un piano HACCP e i suoi fondamenti
PRP e relativa importanza a livello di HACCP
Spiegare i principi e la terminologia dell’HACCP
Effettuare analisi dei rischi, determinazione dei CCP, limiti critici, monitoraggio efficace e azioni correttive
Destinatari del corso:
Personale addetto alla gestione qualità e sicurezza nei siti di produzione, stoccaggio, distribuzione e nei siti di vendita al dettaglio
Auditor
Consulenti
Documenti Rilasciati:
Certificato di frequenza/ superamento esame BRCGS
Il corso è a numero chiuso (massimo 12 partecipanti) e verrà erogato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
Il corso è tenuto da un docente qualificato come ATP dallo standard BRCGS.
Costo del corso:
€ 600,00 + IVA
Per informazioni e iscrizioni compila il form di contatto che trovi qui sotto:
