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DOCUMENTAZIONE

Una serie di risorse gratuite e scaricabili
NORMATIVA COGENTE
Allegato D.Lgs 231 2017
Comunicazione UE 200217
Nota Min Salute 200414
Regolamento di esecuzione 2018 775
MATERIALE INCOS
Antea: linee guida igiene sicurezza fiori eduli.pdf

WEBINAR: FSSC 22000 versione 5

WEBINAR: L’ozono nell’industria alimentare

WEBINAR: L’analisi del rischio nelle materie prime

TRAINING
Schede corsi INCOS
EXPORT USA
Sesame Allergen Draft Guidance – November 2020
Conclusioni audit FSIS export USA
Fish and fishery products hazards and controls guidance
COVID 19
Indicazioni igiene alimenti durante epidemia SARS CoV-2
Rappporto ISS COVID-19 n.25 – 2020
Regione Piemonte: Linee-Guida del 17 Maggio 2020
BRCGS Food Covid-19 (Italian)
EFSA biosafety crisis Covid-19
IFS Guidance Crisis Management COVID-19
WHO 2019 nCoV Food Safety 2020
SCHEMI GFSI / ISO
ISO9001 2015 PREVIEW
FSSC 22000
Documentazione completa FSSC 22000 v5.1
Board Of Stakeholders Decision List

Allegato 9 (Requisiti uso ICT)

Documento di orientamento sulla pulizia dei serbatoi di trasporto
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